كيف تصنع البطاطا مع الفاصوليا

كيف تصنع البطاطا مع الفاصوليا

البطاطا المشوية الفول هي طبق كلاسيكي مطبوخ في المنزل مع طعم جديد وتغذية غنية. أنها تحظى بشعبية كبيرة بين الجمهور. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل طريقة التحضير لهذا الطبق ، وتجمع بين الموضوعات الشائعة والمحتويات الساخنة للشبكة بأكملها لمدة 10 أيام تقريبًا لتزويدك بدليل وصفة منظم.

1. إعداد المكونات

2. خطوات الإنتاج

1.التعامل مع المكونات الغذائية: اغسل الفاصوليا ، وإزالة كلا الطرفين ، وكسرها إلى قطع حوالي 5 سم ؛ قشر وقطع البطاطا إلى قطع ، ونقعها في الماء لمنع الأكسدة ؛ شريحة لحم الخنزير وتوضع جانبا.

2.Blanch Water: klanch الفاصوليا في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ، قم بإزالة واستنزاف. يمكن أن تزيل هذه الخطوة رائحة الفاصوليا التعسفية مع الحفاظ على اللون الأخضر الزمردي.

3.مقلي: قم بتسخين المقلاة وتبريد الزيت ، وأضف شرائح بطن لحم الخنزير ويُحرَّك المزيج حتى يتم تفريغ الزيت ، وإضافة شرائح بالثوم والزنجبيل لتحريكها. ثم يُضاف مكعبات البطاطس وحركه على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح السطح أصفر قليلاً.

4.توابل: أضف صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا المظلمة وحركها بالتساوي للسماح للبطاطا بالون. ثم أضف الفاصوليا المبللة واستمر في التحرك بالتساوي.

5.مطهي: أضف كمية مناسبة من الماء (بدون نصف المكونات) ، وتغطي الوعاء ، واتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة على حرارة متوسطة منخفضة حتى تصبح البطاطا ناعمة ويتم طهي الفاصوليا بدقة.

6.تلقي العصير: افتح غطاء الوعاء ، وأغلق العصير على نار عالية ، وأضف الملح إلى الموسم وفقًا للذوق الشخصي ، ويُحرَّك المزيج بالتساوي ثم اترك الوعاء.

3. مهارات الطهي

1.علاج الفول: يجب طهي الفاصوليا ، وإلا فإنه سيؤدي بسهولة التسمم الغذائي. يمكن أن تقصر انكماش وقت الطهي اللاحق.

2.مكافحة الحريق: البطاطا سهلة التمسك بالمقلاة. انتبه إلى الحرارة عند التحريك ، ومن المستحسن أن يكون لديك حرارة متوسطة منخفضة.

3.توقيت التوابل: من الأفضل إضافة الملح في النهاية لتجنب إضافة الملح في وقت مبكر جدًا للتسبب في تصلب البطاطس.

رابعا. التحليل الغذائي

5. الموضوعات ذات الصلة عبر الشبكة بأكملها

في الآونة الأخيرة ، أصبحت مواضيع مثل طرق الطهي المطبوخة في المنزل والنظام الغذائي الصحي شائعًا جدًا على المنصات الاجتماعية الرئيسية. بسبب التغذية البسيطة والسهلة والمتوازنة ، أصبح طبق الفاصوليا زائرًا متكررًا على العديد من طاولات الأسرة. على منصات مثل Weibo و Douyin ، في ظل مواضيع مثل "Minute Kuaishou Cuisine" و "الوصفات المطبوخة في المنزل" ، تلقت مقاطع فيديو مثل البطاطا المحمصة في الفاصوليا الكثير من الإعجابات والمجموعات.

بالإضافة إلى ذلك ، مع تعميم مفهوم الأكل الصحي ، ينتبه المزيد والمزيد من الناس إلى المزيج الغذائي من المكونات الغذائية. الفاصوليا غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات ، في حين أن البطاطا هي مصدر الكربوهيدرات عالية الجودة. لا يلبي الجمع بين الاثنين احتياجات الذوق فحسب ، بل يلبي أيضًا السعي وراء اتباع نظام غذائي صحي من قبل الأشخاص المعاصرين.

6. التغييرات في الأطباق

1.نسخة نباتية: قم بإزالة بطن لحم الخنزير واستبدله بفطر شيتاكي أو فطر المحار ، وهو أيضًا لذيذ.

2.نسخة حار: يُضاف الفلفل الحار المجفف والفلفل عند التحريك ، وهو مناسب للأشخاص الذين يحبون الأذواق الثقيلة.

3.نسخة الكاري: أضف مسحوق الكاري لإعطاء الطبق نكهة غريبة.

على الرغم من أن البطاطا المحمصة مع الفاصوليا هي طبق بسيط مطبوخ في المنزل ، إلا أنها يمكن أن تغير مجموعة متنوعة من النكهات من خلال تقنيات الطهي المختلفة وطرق التوابل لتلبية احتياجات مجموعات مختلفة من الناس. نأمل أن يساعدك دليل الوصفة التفصيلي هذا في صنع بطاطس مشوية فول لذيذة بسهولة.